{"title":"Lazio","description":"\u003cp\u003eIl Lazio offre territori vulcanici, colline e una nuova energia tra i piccoli vignaioli. Scopri i vini laziali artigianali selezionati da Vineria Indipendente, tra bianchi espressivi, rossi e lavorazioni identitarie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vetus-roma-doc-rosso-biologico-merumalia","title":"Vetus – Roma DOC rosso biologico – Montepulciano \u0026 Syrah – Merumalia","description":"\u003cp\u003eUn rosso elegante e strutturato, nato da un blend di Montepulciano e Syrah coltivati nei Colli Tuscolani. Vetus affina in parte in acciaio e in parte in barrique, esprimendo profumi intensi di frutti rossi, spezie e note minerali. Al palato è pieno, armonico, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Perfetto con carni rosse, selvaggina e piatti della tradizione romana. Biologico certificato.\u003c\/p\u003e","brand":"Merumalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451720499542,"sku":"671","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at17.42.23_1.jpg?v=1759247400"},{"product_id":"terso-frascati-doc-biologico-merumalia","title":"Terso – Frascati DOC Biologico – Merumalia","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTerso di \u003cstrong\u003eMerumalia\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eFrascati DOC biologico\u003c\/strong\u003e prodotto sulle colline dei Castelli Romani, alle porte di Roma. Nasce dall'incontro tra \u003cstrong\u003eMalvasia del Lazio e di Candia, Greco e Fiano\u003c\/strong\u003e, varietà che trovano nei terreni vulcanici e ricchi di minerali di questo territorio un ambiente particolarmente vocato. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano a circa \u003cstrong\u003e190 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, con esposizioni prevalentemente a nord-est e nord-ovest, e sono allevate a Guyot e cordone speronato con una densità superiore ai 4.000 ceppi per ettaro. L'azienda conduce i vigneti secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene all'inizio di settembre. Dopo una \u003cstrong\u003epressatura molto soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto fermenta con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra 14,5 e 15 °C. Il vino affina successivamente per \u003cstrong\u003e4 mesi in acciaio e altri 3 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, una lavorazione pensata per preservarne freschezza e carattere territoriale. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino brillante. Al naso emergono \u003cstrong\u003efiori bianchi ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, con sfumature balsamiche di timo e una sensazione quasi marina. Il sorso è fresco, vibrante e sapido, con un finale teso e persistente che richiama la natura vulcanica del territorio. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco laziale gastronomico e versatile, perfetto con primi piatti della cucina romana, verdure, pesce, sushi e preparazioni mediterranee.\u003c\/p\u003e","brand":"Merumalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451769028950,"sku":"670","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/terso-frascati-doc.jpg?v=1787674445"},{"product_id":"8nese-bombino-bianco-igp-lazio-merumalia","title":"8NESE – Bombino bianco IGP Lazio – Merumalia","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e8NESE di \u003cstrong\u003eMerumalia\u003c\/strong\u003e è un vino bianco biologico prodotto nei \u003cstrong\u003eCastelli Romani\u003c\/strong\u003e, sulle colline vulcaniche alle porte di Roma. Nasce da \u003cstrong\u003eBombino 100%\u003c\/strong\u003e, localmente conosciuto anche come Ottonese, varietà storicamente presente nel Lazio e capace di dare vini freschi, sapidi e profondamente territoriali. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne crescono su \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, ricchi di componenti minerali, con esposizione nord-est. Le uve vengono pressate molto delicatamente e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, tra circa 14,5 e 15 °C. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino affina successivamente per \u003cstrong\u003e4 mesi in acciaio e altri 3 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, una lavorazione pensata per preservare freschezza, aromaticità e carattere varietale senza ricorrere al legno. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore paglierino delicato. Al naso emergono \u003cstrong\u003eagrumi mediterranei, alloro, salvia e leggere sensazioni balsamiche\u003c\/strong\u003e. Il sorso è fresco, vibrante e soprattutto sapido, con una componente agrumata evidente e un lungo finale speziato e salmastro. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco laziale fresco ma non banale, ideale con crudi di pesce, crostacei, spaghetti alle vongole, fritture di mare e piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Merumalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451880112470,"sku":"672","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/8nese-bombino-bianco-igp-lazio-merumalia.jpg?v=1787669495"},{"product_id":"ormae-malvasia-del-lazio-merumalia","title":"Ormae – Malvasia del Lazio – Merumalia","description":"\u003cp\u003eUn bianco che racconta l'anima solare delle colline romane. Prodotto con uve 100% Malvasia del Lazio, quiesto vino nasce da agricoltura biologica nel cuore dei Castelli Romani. Affinato per 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia, Ormae esprime freschezza, vitalità e un carattere autentico. Al naso regala note floreali e fruttate, che ricordano i campi in fiore in primavera. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità che lo rende perfetto per ogni occasione. Ideale con antipasti leggeri, piatti di pesce, verdure di stagione, formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Merumalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451969896790,"sku":"669","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at17.45.04.jpg?v=1759250722"},{"product_id":"primo-frascati-superiore-docg","title":"Primo – Frascati Superiore DOCG – Greco \u0026 Malvasia – Merumalia","description":"\u003cp\u003ePrimo è il Frascati Superiore DOCG firmato Merumalia, un vino bianco biologico nato da vitigni storici tra cui Malvasia del Lazio, Greco e Bombino, coltivati sui suoli vulcanici a pochi km da Roma. Vino dal colore giallo dorato intenso, al naso sprigiona aromi freschi ed eleganti che evocano luce, aria e natura; foglia di pomodoro, fieno e alloro. In bocca è saporito, ampio e salino, con una chiusura minerale che invita al prossimo sorso. Un vino versatile ma mai banale, perfetto con la cucina romana, primi di mare, carni bianche e formaggi semi-stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Merumalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51452014920022,"sku":"409","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at17.46.06.jpg?v=1759251444"},{"product_id":"mannaro-cantina-sassopra","title":"Mannaro – Malvasia \u0026 Trebbiano – Cantina Sossopra","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"570\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"296\"\u003eMannaro Bianco di Cantina Sassopra\u003c\/strong\u003e è un vino naturale e autentico del Lazio, ottenuto da \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"385\"\u003eMalvasia di Candia e Trebbiano\u003c\/strong\u003e vinificati con lunga \u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"434\"\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e (oltre 130 giorni). Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e senza filtrazioni, secondo la filosofia biodinamica della cantina. Dal colore \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"622\"\u003edorato intenso con riflessi ambrati\u003c\/strong\u003e, regala al naso profumi di \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"710\"\u003efiori secchi, agrumi canditi, erbe aromatiche e tè verde\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"756\"\u003estrutturato, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con un tocco tannico fine e un finale persistente e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"971\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"841\"\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e dal carattere selvaggio e sincero, simbolo della purezza e della vitalità del territorio laziale, firmato \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"968\"\u003eCantina Sassopra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sossopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51513769361750,"sku":"665","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-10-07at16.59.04.jpg?v=1759910345"},{"product_id":"est-est-est-monti-della-moma","title":"Est! Est!! Est!!! – Procanico \u0026 Roscetto – Monti della Moma","description":"Bianco laziale da Procanico e Roscetto prodotto da Monti della Moma nel territorio di Montefiascone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso mette in primo piano il frutto, la freschezza e il carattere del territorio, con una chiusura asciutta e adatta alla tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino versatile negli abbinamenti; servire alla temperatura appropriata alla tipologia.","brand":"Monti della Moma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244966789462,"sku":"1013","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/est-est-est-monti-della-moma.jpg?v=1789035565"}],"url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/collections\/lazio.oembed","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}