{"title":"Liguria","description":"\u003cp\u003eTra mare, terrazzamenti e colline, la Liguria custodisce una viticoltura fatta di piccoli appezzamenti e forte identità. Scopri i vini liguri artigianali selezionati per il loro legame con il territorio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ponte-di-toi-stefano-legnani","title":"Ponte di Toi – Vermentino – Stefano Legnani","description":"\u003cp\u003ePonte di Toi è il Vermentino in purezza firmato da Stefano Legnani, vignaiolo indipendenza in Sarzana, in Liguria. Un vino naturale che nasce da pratiche rispettose dell'ambiente e della vigna: fermentazioni spontanee da lieviti indigeni, breve macerazione sulle bucce, nessuna chiarifica nè filtrazione.Il risultato è un vino bianco dalla personalità marina e mediterranea, con note iodate, agrumate e di erbe aromatiche, sorso fresco e sapido. Un vino artigianale, prodotto in quantità limitate. Ottimo con piatti di pesce, crudi di mare, piatti vegetariani, formaggi freschi. \u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Legnani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51115902730582,"sku":"247","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-08-22at16.23.51.jpg?v=1755872833"},{"product_id":"etichetta-verde-santa-caterina","title":"Etichetta Verde – Vermentino – Santa Caterina","description":"\u003cp\u003eEtichetta Verde è il Vermentino in purezza della cantina Santa Caterina, situata sulle colline di Sarzana, in Liguria. le uve provengono da vigneti coltivati in modo naturale, senza interventi invasivi con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e la purezza varietale. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con un bouquet che richiama fiori di campo, erbe aromatiche e frutta gialla matura. Il sorso è fresco, equilibrato e di grande bevibilità, con chiusura pulita e minerale. Prefetto da abbinare con pesce, antipasti di mare, formaggi freschi, spaghetti alle vongole, trofie al pesto. \u003c\/p\u003e","brand":"Santa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51116136595798,"sku":"164","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-08-22at16.23.53.jpg?v=1755873711"},{"product_id":"lm-bianco-santa-caterina-liguria-di-levante","title":"LM Bianco – Vermentino – Santa Caterina","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"444\"\u003eLM è un vino bianco macerato \/ “orange wine” prodotto da \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"277\"\u003eSanta Caterina\u003c\/strong\u003e con uve Vermentino, provenienti dalla collina di Santa Caterina (Comune di Sarzana) su terreno argilloso di origine alluvionale.  \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eLe uve vengono diraspate e, per caduta, trasferite in orci di grès (vasi di terracotta). Qui inizia fermentazione spontanea, e il vino resta a contatto con bucce e fecce fino a fine primavera; dopo la separazione delle bucce, si continua l’affinamento negli stessi orci fino alla vendemmia, prima dell’imbottigliamento. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAl calice si presenta con un colore dorato tendente all’arancio. Al naso emergono profumi intensi: macchia mediterranea, ginestra, frutta matura (albicocca, pesca), note resinose. Al palato è sapido, deciso, con tannini percepibili che asciugano leggermente la bocca; il finale è lungo, marino, con una chiusura persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eÈ ideale da abbinare a piatti ricchi ma non troppo grasse: pesce alla griglia saporito, crostacei, cucina etnica con spezie leggere, piatti con erbe aromatiche, formaggi non troppo stagionati. Serve un bicchiere ampio; temperatura di servizio attorno a \u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1434\"\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e per cogliere equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409515151702,"sku":"748","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-25at16.44.20_ff5f31e4-b28a-4702-be9f-409cd129ce95.jpg?v=1758812998"},{"product_id":"bamboo-road-stefano-legnani","title":"Bamboo Road – Stefano Legnani","description":"Bianco macerato ligure di Stefano Legnani, ottenuto da un assemblaggio di varietà bianche tra cui Trebbiano, Malvasia, Albana e Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl profilo mette in primo piano il carattere dell’uva e del territorio, con freschezza, equilibrio e una chiusura adatta alla tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna la cucina del territorio e preparazioni coerenti con la tipologia; servire alla temperatura appropriata.","brand":"Stefano Legnani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244971147606,"sku":"246","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/bamboo-road-stefano-legnani.jpg?v=1788944085"}],"url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/collections\/liguria.oembed","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}