{"title":"Pomodori e passate","description":"\u003cp\u003ePomodori pelati, datterini, cubettate e passate artigianali: ingredienti selezionati per portare in cucina il sapore autentico del pomodoro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosso-gargano-pelati-bio","title":"Rosso Gargano – Pelati bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelati biologici di Puglia – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e I pomodori pelati biologici Rosso Gargano raccontano una filiera che parte dai campi pugliesi e arriva alla conserva in poche ore dalla raccolta. Coltivati secondo il metodo biologico e lavorati per conservare la polpa del frutto, sono una base versatile per chi vuole costruire il sugo partendo da un pomodoro riconoscibile. La consistenza del pelato permette di schiacciarlo in padella o lasciarlo in pezzi, modulando il condimento secondo la ricetta. Ottimi per un ragù lento, per il sugo della domenica e per le preparazioni al forno.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244942967126,"sku":"130","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/pelati_bio_rosso_gargano.jpg?v=1791480340"},{"product_id":"rosso-gargano-pomodori-pelati","title":"Rosso Gargano – Pomodori pelati","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomodori pelati di Puglia – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e Il pelato è uno degli ingredienti fondamentali della cucina italiana: pochi elementi, molte possibilità. Rosso Gargano lo produce con pomodori coltivati in Puglia dai propri agricoltori e trasformati rapidamente dopo la raccolta. La polpa intera lascia libertà in cucina: può essere spezzata a mano per una salsa rustica, passata per un condimento più uniforme oppure lasciata cuocere lentamente con olio e aromi. Una conserva adatta al pomodoro per la pizza, ai sughi di lunga cottura e ai piatti in cui il sapore del frutto deve rimanere protagonista.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244942999894,"sku":"133","price":1.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/pomodori_pelati_rosso_gargano.jpg?v=1791480924"},{"product_id":"rosso-gargano-datterini-di-puglia","title":"Rosso Gargano – Datterini di Puglia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatterini di Puglia – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e Piccoli, carnosi e naturalmente dolci, i datterini hanno un equilibrio particolare tra polpa, succo e sapore. Rosso Gargano li coltiva nei campi pugliesi e li trasforma a breve distanza dalla raccolta per preservarne il carattere. La loro dolcezza è un ottimo punto di partenza per condimenti veloci, dove bastano aglio, olio extravergine e qualche foglia di basilico; funzionano anche con pesce, molluschi o verdure saltate. Da utilizzare interi per conservarne la consistenza e ottenere un sugo vivace, con piccoli pomodori ben riconoscibili nel piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943065430,"sku":"131","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/datterini_di_puglia_rosso_gargano.jpg?v=1791481082"},{"product_id":"rosso-gargano-passata-pelati-290-g","title":"Rosso Gargano – Passata pelati 290 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassata di Puglia 290 g – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e Una passata di pomodoro da tenere sempre a disposizione per le preparazioni quotidiane. Rosso Gargano parte dai pomodori coltivati dai propri agricoltori in Puglia e li lavora rapidamente dopo la raccolta: una filiera corta che punta a conservare il gusto del pomodoro maturo. La consistenza omogenea rende questa passata pratica per un sugo al basilico, per condire una pasta in pochi minuti o per completare secondi piatti e verdure al forno. Il formato da 290 g è utile quando serve una quantità contenuta di salsa, senza aprire una confezione più grande.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943098198,"sku":"450","price":1.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/passata_pelati_rosso_gargano.jpg?v=1791479241"},{"product_id":"rosso-gargano-pomodorini-di-puglia","title":"Rosso Gargano – Pomodorini di Puglia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomodorini di Puglia – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e I pomodorini di Puglia Rosso Gargano portano in cucina il sapore diretto del pomodoro, con una polpa tenera e una piacevole freschezza. Nascono dai terreni pugliesi coltivati dai soci agricoltori e vengono trasformati in tempi brevi dopo la raccolta. Sono particolarmente indicati quando si desidera riconoscere il pomodoro nel condimento, invece di ridurlo a una salsa uniforme. In padella, con olio extravergine e basilico, accompagnano spaghetti e pasta corta; sono interessanti anche con legumi, pesce al forno e pizze dalla farcitura semplice.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943130966,"sku":"132","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/pomodorini_di_puglia_rosso_gargano.jpg?v=1791481212"},{"product_id":"rosso-gargano-passata-690-g","title":"Rosso Gargano – passata 690 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassata di Puglia 690 g – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e Il pomodoro è il protagonista, senza bisogno di mascherarne il sapore. La passata Rosso Gargano nasce da pomodori coltivati in Puglia dai soci agricoltori, raccolti a maturazione e lavorati rapidamente per conservare una polpa dal gusto autentico. Densa e uniforme, si presta sia alle cotture brevi per la pasta di tutti i giorni, sia alle preparazioni che richiedono più tempo, come ragù, parmigiana e lasagne. Il vaso da 690 g è un formato versatile per cucinare in famiglia, da valorizzare con olio extravergine, basilico o gli aromi che preferisci.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943163734,"sku":"262","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/passata_690_gr_rosso_gargano.jpg?v=1791478973"},{"product_id":"rosso-gargano-cubettata","title":"Rosso Gargano – cubettata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCubettata di Puglia – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e La cubettata Rosso Gargano è pensata per chi desidera un pomodoro che mantenga struttura e consistenza durante la cottura. I pomodori coltivati in Puglia vengono lavorati in piccoli cubetti, pratici da distribuire in padella e capaci di dare corpo a un condimento senza trasformarsi subito in una passata. È una scelta efficace per sughi rustici, zuppe di legumi, piatti di pesce e verdure stufate: il pomodoro si integra con gli altri ingredienti ma resta riconoscibile. Una conserva utile quando si cerca freschezza di gusto e una trama più materica.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943229270,"sku":"466","price":1.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/cubettata_rosso_gargano.jpg?v=1791481341"},{"product_id":"rosso-gargano-passata-datterino","title":"Rosso Gargano – passata datterino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassata di datterino – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e Il datterino ha un profilo naturalmente dolce e una polpa che dà alla passata una consistenza densa e vellutata. Rosso Gargano lo coltiva in Puglia e lo trasforma poco dopo la raccolta, ottenendo una salsa particolarmente adatta alle cotture brevi. È la passata giusta per un sugo rapido: pochi minuti con olio extravergine e basilico bastano per condire un piatto di pasta. Il gusto morbido si abbina anche a preparazioni di pesce e a ricette in cui l'acidità del pomodoro deve essere discreta. Una variante da scegliere per la sua delicatezza e la piacevole rotondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943917398,"sku":"451","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/passata_datterino_rosso_gargano.jpg?v=1791479623"},{"product_id":"rosso-gargano-passata-pomodorino","title":"Rosso Gargano – passata pomodorino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassata di pomodorino – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e Questa passata nasce dai pomodorini coltivati in Puglia da Rosso Gargano: una materia prima dalla personalità vivace, trasformata in una salsa densa e vellutata. La consistenza uniforme aderisce bene alla pasta e permette di realizzare condimenti con tempi di cottura contenuti. È ottima con spaghetti, pasta fresca e gnocchi, ma anche come base per piatti mediterranei con melanzane, olive o capperi. Un pomodoro dal gusto pieno che offre un'alternativa interessante alla passata classica, soprattutto quando si cerca un sugo semplice ma espressivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244943950166,"sku":"491","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/passata_pomodorino_rosso_gargano.jpg?v=1791479438"},{"product_id":"rosso-gargano-pomodori-pelati-800-gr","title":"Rosso Gargano – pomodori pelati 800 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomodori pelati di Puglia 800 g – Rosso Gargano.\u003c\/strong\u003e I pelati Rosso Gargano valorizzano il pomodoro pugliese nella sua forma più versatile: frutti interi, dalla polpa riconoscibile, da lavorare direttamente in cucina secondo il risultato desiderato. I pomodori vengono coltivati dai soci agricoltori e trasformati in tempi brevi dopo la raccolta. Puoi schiacciarli per una salsa da pizza, lasciarli a pezzi in un sugo rustico oppure cuocerli a lungo per preparazioni più strutturate. Il formato da 800 g è particolarmente adatto a ricette in famiglia, teglie al forno e condimenti da preparare in quantità.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Gargano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244944671062,"sku":"677","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/pomodori_pelati_800_gr_rosso_gargano.jpg?v=1791481468"}],"url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/collections\/pomodori-e-passate.oembed","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}