{"title":"Puglia","description":"\u003cp\u003eTra sole, vento e terreni diversi, la Puglia esprime vini di carattere, dal Nero di Troia al Primitivo e ai bianchi locali. Scopri i vini pugliesi artigianali di Vineria Indipendente, con uno sguardo attento ai piccoli produttori.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bombino-bianco-vino-bianco-naturale-puglia","title":"Bombino Bianco – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003eIl Bombino Bianco di Tenuta Demaio nasce da uve coltivate secondo agricoltura biologica nel territorio di San Severo, nel nord della Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente in acciaio. Il vino non viene chiarificato né sottoposto a filtrazione sterile, per conservare l’espressione autentica del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è fresco e mediterraneo, con profumi di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa chiara. Il sorso è agile e diretto, accompagnato da una piacevole componente sapida e da un finale pulito e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino bianco naturale versatile e immediato, ideale come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti, verdure, formaggi freschi e piatti di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866778685782,"sku":"1","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/vino-bombino-bianco-puglia.jpg?v=1744728254"},{"product_id":"bombino-macerato-vino-bianco-macerato-naturale-puglia","title":"Bombino Macerato – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBombino Macerato\u003c\/strong\u003e di Tenuta Demaio è un orange wine ottenuto da Bombino Bianco coltivato in biologico in Puglia. Le uve restano a contatto con le bucce per circa 10 giorni e fermentano spontaneamente; il vino non viene filtrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico unisce frutta gialla ed erbe mediterranee. Al palato la macerazione regala struttura, mantenendo un sorso vivace e sapido. Da provare con formaggi, verdure arrosto e piatti speziati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Bombino Bianco. \u003cstrong\u003eMacerazione:\u003c\/strong\u003e 10 giorni. \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47611531919702,"sku":"2","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/bombino-macerato-vino-naturale-tenuta-demaio-puglia.png?v=1744618292"},{"product_id":"il-nido-del-gruccione-vino-bianco-fiano-naturale","title":"Il Nido del Gruccione – Fiano – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003eIl Nido del Gruccione di Tenuta Demaio è un vino bianco macerato prodotto da uve Fiano coltivate a San Severo, nel nord della Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, raccolte alla fine di agosto, rimangono a contatto con le proprie bucce per oltre dieci mesi. Durante questo lungo periodo avvengono fermentazione spontanea, macerazione e affinamento, dando origine a un vino intenso, strutturato e profondamente mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice presenta un colore dorato intenso e un profilo complesso, con richiami di agrumi, frutta gialla matura, erbe mediterranee e spezie. Il sorso è profondo e persistente, sostenuto da freschezza, sapidità e da una delicata componente tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome è dedicato ai gruccioni, uccelli migratori che ogni primavera tornano nei terreni sabbiosi della tenuta per costruire i propri nidi e rimangono fino all’inizio della vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Fiano macerato gastronomico e fuori dagli schemi, ideale con formaggi stagionati, verdure, pesce saporito, carni bianche e preparazioni speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47611723678038,"sku":"9","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/il-nido-del-gruccione-tenuta-demaio-fiano-bianco-naturale.jpg?v=1744619883"},{"product_id":"nero-di-troia-rosato-vino-naturale-bio","title":"Nero di Troia Rosato – Tenuta Demaio","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Nero di Troia Rosato di Tenuta Demaio nasce da uve Nero di Troia coltivate secondo agricoltura biologica nel territorio di San Severo, in Puglia.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna breve macerazione sulle bucce dona al vino il caratteristico colore rosa cerasuolo, mentre la fermentazione spontanea e la vinificazione in acciaio ne preservano freschezza e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi di melograno, piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate. Il sorso è fresco, fruttato e piacevolmente sapido, con uno stile diretto e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino rosato naturale versatile, adatto come aperitivo e in abbinamento ad antipasti, salumi, pizza, primi piatti e cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614757437782,"sku":"3","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/nero-di-troia-rosato-tenuta-demaio-vino-naturale.jpg?v=1744620516"},{"product_id":"nero-di-troia-vino-rosso-naturale-bio","title":"Nero di Troia – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e di Tenuta Demaio nasce da uve coltivate in biologico a San Severo, in Puglia. La fermentazione spontanea e una macerazione di circa 40 giorni sulle bucce ne valorizzano il carattere; seguono 10 mesi di affinamento in acciaio, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice emergono profumi di ciliegia matura e pepe nero. Il sorso è asciutto, fresco e di buona presenza, ideale con arrosti, ragù e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nero di Troia 100%. \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47614780014934,"sku":"4","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/nero-di-troia-tenuta-demaio-vino-rosso-naturale.jpg?v=1744620844"},{"product_id":"on-the-moon-vino-frizzante-naturale","title":"On the Moon – Bombino Bianco frizzante – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn the Moon\u003c\/strong\u003e è il Bombino Bianco frizzante di Tenuta Demaio, prodotto da uve coltivate in biologico a San Severo, in Puglia. La fermentazione spontanea e la rifermentazione in bottiglia con mosto della stessa vendemmia danno vita a una bollicina vivace, fresca e di carattere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso emergono mela verde ed erbe mediterranee; il sorso è agile, con una piacevole sensazione minerale. È un rifermentato da scoprire all'aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce leggeri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia con mosto della stessa vendemmia. \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47619264184662,"sku":"5","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/on-the-moon-vino-puglia.jpg?v=1744728753"},{"product_id":"man-on-mars-vino-frizzante-rosato-naturale","title":"Man on Mars – Nero di Troia rosato frizzante – Tenuta Demaio","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMan on Mars di Tenuta Demaio è un vino rosato frizzante prodotto da uve Nero di Troia coltivate secondo agricoltura biologica a San Severo, in Puglia.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione spontanea in acciaio, il vino rifermenta in bottiglia utilizzando mosto della stessa vendemmia. I lieviti rimangono sul fondo e accompagnano la sua evoluzione fino al momento della bevuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice presenta un colore rosa cerasuolo e una bollicina vivace. I profumi richiamano i frutti rossi, le erbe mediterranee e leggere note vegetali; il sorso è fresco, fruttato e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pét-nat rosato immediato e conviviale, ideale come aperitivo oppure in abbinamento a salumi, formaggi, pizza e piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47619337322838,"sku":"6","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/man-on-mars-tenuta-demaio-vino-frizzante-rosato-naturale.jpg?v=1744626678"},{"product_id":"black-hole-vino-frizzante-rosso-naturale","title":"Black Hole – Primitivo frizzante – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Hole\u003c\/strong\u003e è il Primitivo frizzante di Tenuta Demaio: un rosso rifermentato in bottiglia ottenuto da uve coltivate in biologico a San Severo, in Puglia. La presa di spuma avviene con mosto conservato della stessa vendemmia, secondo un approccio artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarasca, susina e un accenno di rosmarino caratterizzano il profilo aromatico. La bollicina vivace accompagna un sorso fresco, con finale minerale. Da provare con salumi e piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Primitivo 100%. \u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e rifermentazione in bottiglia. \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47619347513686,"sku":"411","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/black-hole-tenuta-demaio-vino-frizzante-rosso-naturale.jpg?v=1744626893"},{"product_id":"giubox-bianco-vino-biologico-5l","title":"GiùBOX Bianco 5 L – Bombino Bianco – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVino bianco naturale da uve Bombino, coltivate biologicamente a San Severo (FG).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eFermentazione spontanea in acciaio, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eNote di frutta gialla matura e macchia mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIntenso, minerale, perfetto per un consumo quotidiano sostenibile.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627215044950,"sku":"10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/giubox-bianco-5l-tenuta-demaio.jpg?v=1744646272"},{"product_id":"giubox-rosso-tenuta-demaio","title":"GiùBOX Rosso 5 L – Nero di Troia – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003eRosso igp Puglia da uve Nero di Troia da agricoltura biologica. Vigneto a spalliera in agro di San Severo, a 80 mslm. Macerazione di circa 40 giorni e successivo affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio. Nessuna chiarifica o filtrazione. \u003cbr\u003eFresco con note di ciliegia matura e pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,5% alcool\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47782658998614,"sku":"11","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/box-rosso-vino-puglia.jpg?v=1744728653"},{"product_id":"giubox-primitivo-5lt-tenuta-demaio","title":"GiùBOX Primitivo 5 L – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVino rosso biologico IGP Puglia, prodotto da uve Primitivo coltivate a San Severo (FG) su vigneti a spalliera a 80 m s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vinificazione prevede una macerazione di circa 20 giorni e un affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl risultato è un vino fresco con note di ciliegia matura e pepe nero, ideale per la tavola quotidiana.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/giubox-primitivo-5lt-tenuta-demaio?srsltid=AfmBOopjt4ixUvSW8tjid0UcgYGV_1sl6F1l5cn1loLiB5-JntlRoSNi\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" class=\"flex h-6 overflow-hidden rounded-xl px-2.5 text-[0.5625em] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787035590998,"sku":"381","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/giubox-primitivo-5lt.jpg?v=1744702347"},{"product_id":"zerotre-vino-bianco-macerato-luca-palmieri","title":"Zerotre – Malvasia – Luca Palmieri","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eZerotre di \u003cstrong\u003eLuca Palmieri\u003c\/strong\u003e è un vino bianco macerato pugliese prodotto da \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca di Candia\u003c\/strong\u003e, interpretata attraverso una vinificazione artigianale e poco interventista.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce in \u003cstrong\u003ePuglia, nel territorio delle Murge\u003c\/strong\u003e, dove Luca Palmieri porta avanti una produzione in quantità limitate, cercando di preservare il carattere dell'uva attraverso fermentazioni spontanee e lavorazioni essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Malvasia viene vinificata con una \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, che dona al vino maggiore struttura, complessità aromatica e una delicata componente tannica. La fermentazione avviene spontaneamente e il vino prosegue poi l'affinamento in \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e, senza ricorrere al legno. Per alcune annate, come la 2020, è documentata una macerazione di circa 30 giorni. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice esprime profumi di \u003cstrong\u003eagrumi, frutta matura, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una marcata componente minerale. Il sorso è fresco, materico e sapido, con una piacevole tensione e un finale asciutto e persistente. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn orange wine pugliese gastronomico e personale, ideale con pesce saporito, verdure, formaggi, piatti speziati e naturalmente con piatti della cucina pugliese.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Palmieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50249395896662,"sku":"197","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/zerotre-luca-palmieri-vino-bianco.jpg?v=1744709157"},{"product_id":"niuru-maru-vino-naturale-archetipo","title":"Niuru Maru – Negroamaro – L’Archetipo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn rosso naturale e intenso da vitigni autoctoni pugliesi, prodotto secondo i principi dell’agricoltura sinergica da L’Archetipo. Fruttato, speziato, con note erbacee e un carattere deciso ma armonico. Perfetto per chi cerca un vino vero, vivo e radicato nel territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L’Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50249540043094,"sku":"56","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/niuru-maru-archetipo-vino-rosso-naturale.jpg?v=1744710765"},{"product_id":"la-piuma-del-gruccione-tenuta-demaio","title":"La Piuma del Gruccione – Fiano – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Piuma del Gruccione\u003c\/strong\u003e è il Fiano di Tenuta Demaio, un bianco fermo che valorizza il carattere del vitigno attraverso una beva fresca ed equilibrata. Il profilo aromatico è giocato su frutta e delicate sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato la freschezza sostiene una struttura armoniosa, rendendolo versatile a tavola. Si abbina ad antipasti leggeri, formaggi freschi, piatti di pesce e carni bianche. Una scelta interessante per chi cerca un Fiano accessibile e gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51047187218774,"sku":"830","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-08-12at17.25.19.jpg?v=1755012599"},{"product_id":"boccad-oro-moscato-di-trani-doc-pandala","title":"Boccadoro Moscato di Trani DOC – Pandalà","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"217\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"266\" data-start=\"220\"\u003eBoccadoro Moscato di Trani DOC di Pandalà\u003c\/strong\u003e è un vino dolce da meditazione che racconta l’anima autentica della Puglia. Ottenuto da uve \u003cstrong data-end=\"376\" data-start=\"359\"\u003eMoscato Reale\u003c\/strong\u003e, esprime un bouquet intenso e avvolgente con note di albicocca matura, miele, agrumi canditi e fiori bianchi. Al palato è ricco, elegante e vellutato, con una dolcezza bilanciata da una viva freschezza che lo rende armonico e persistente. Perfetto in abbinamento con \u003cstrong data-end=\"721\" data-start=\"647\"\u003epasticceria secca, crostate di frutta, formaggi erborinati e foie gras\u003c\/strong\u003e, ma ideale anche da solo, come vino da meditazione. Una bottiglia che celebra la tradizione enologica di Trani con uno stile moderno e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Pandalà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51349431124310,"sku":"250","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-18at16.26.49.jpg?v=1758206438"},{"product_id":"primitivo-tenuta-demaio","title":"Primitivo – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Tenuta Demaio è un vino rosso pugliese autentico e schietto, nato dai vigneti coltivati in biologico nei dintorni di San Severo. Le uve Primitivo vengono raccolte a mano e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni, lasciando che il vino prenda forma senza chiarifiche né filtrazioni, nel pieno rispetto dei ritmi della natura. Dopo una lunga macerazione e un affinamento di dieci mesi in acciaio, nasce un rosso intenso e genuino, dal profumo di ciliegia matura, prugna e pepe nero, con un sorso morbido ma fresco, succoso e pieno di vita. È il vino quotidiano della Puglia più vera, sincero e conviviale, perfetto con carni alla brace, sughi saporiti e piatti di cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51574716596566,"sku":"855","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-10-14at17.06.57.jpg?v=1760454780"},{"product_id":"giubox-rosato-5lt-tenuta-demaio-copia","title":"GiùBOX Rosato 5 L – Nero di Troia – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003eRosato igp Puglia da uve Nero di Troia vinificate in rosato da agricoltura biologica. Vigneto a spalliera in agro di San Severo, a 80 mslm. Macerazione di circa una notte e successivo affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio. Nessuna chiarifica o filtrazione. \u003cbr\u003eFresco con note di ciliegia matura e pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5% alcool\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54420512506198,"sku":"676","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2026-07-03at16.08.59.jpg?v=1783087951"},{"product_id":"on-the-moon-magnum-tenuta-demaio","title":"On the Moon Magnum – Bombino Bianco frizzante – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn The Moon Magnum \u003c\/strong\u003eè la versione in grande formato del vino frizzante naturale di \u003cstrong\u003eTenuta Demaio\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Bombino Bianco coltivate in biologico nel Tavoliere delle Puglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione spontanea e la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale, utilizzando mosto della stessa vendemmia, regalano una bollicina fine e viva. Al naso emergono sentori di mela verde, agrumi ed erbe mediterranee, mentre il sorso è fresco, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino autentico, senza filtrazioni, ideale come aperitivo e in abbinamento a pesce, fritti e cucina mediterranea. Si consiglia di servirlo leggermente torbido, agitandolo delicatamente prima dell'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54600917352790,"sku":"7","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/on-the-moon-magnum-tenuta-demaio.png?v=1784361084"},{"product_id":"black-hole-magnum-tenuta-demaio","title":"Black Hole Magnum – Primitivo frizzante – Tenuta Demaio","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1144\" data-start=\"501\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Hole Magnum\u003c\/strong\u003e è la versione in grande formato del vino frizzante rosso naturale di \u003cstrong\u003eTenuta Demaio \u003c\/strong\u003eottenuto da \u003cstrong data-end=\"594\" data-start=\"576\"\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e coltivato in biologico a San Severo, nel cuore della Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1144\" data-start=\"501\"\u003eLa rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale, utilizzando mosto della stessa vendemmia, dona una bollicina fine e persistente che accompagna profumi di marasca, susina matura e rosmarino. Il sorso è fresco, sapido e scorrevole, con una piacevole nota minerale e un finale dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1144\" data-start=\"501\"\u003eCome tutti i Pet Nat della cantina è consigliato leggermente torbido, agitandolo delicatamente prima dell'apertura per apprezzarne tutta la complessità. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54602118529366,"sku":"424","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/black-hole-magnum-tenuta-demaio.png?v=1784362595"},{"product_id":"man-on-mars-magnum-tenuta-demaio","title":"Man on Mars Magnum – Nero di Troia rosato frizzante – Tenuta Demaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"598\"\u003eMan on Mars Magnum 1,5 L\u003c\/strong\u003e è la versione in grande formato del Pet Nat rosato di \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"670\"\u003eTenuta Demaio\u003c\/strong\u003e, ottenuto da \u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"706\"\u003eNero di Troia 100%\u003c\/strong\u003e coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica nel Tavoliere delle Puglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione spontanea e la rifermentazione in bottiglia con \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"877\"\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e preservano tutta l'espressività del vitigno, regalando una bollicina fine e naturale. Al naso emergono note di fragoline di bosco, melograno, agrumi ed erbe mediterranee, mentre il sorso è fresco, sapido e dinamico, con una piacevole mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1158\"\u003eMagnum da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e permette un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa del vino, rendendolo ideale per cene, aperitivi e occasioni speciali. Come tutti i Pet Nat di Tenuta Demaio, è consigliato servirlo leggermente torbido, agitandolo delicatamente prima dell'apertura per valorizzarne profumi e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54602718413142,"sku":"8","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/man-on-mars-magnum-tenuta-demaio.png?v=1784365295"},{"product_id":"regina-lucia-brut-rose-nero-di-troia-cantine-ciato","title":"Regina Lucia Brut Rosé – Nero di Troia – Cantine Ciatò","description":"Regina Lucia Brut Rosé di Cantine Ciatò è uno spumante rosato da Nero di Troia, varietà storica della Puglia. La presa di spuma con metodo classico e la permanenza sui lieviti ne definiscono struttura e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note di panificazione. Il sorso è fresco, secco e persistente, con una bollicina integrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina ad aperitivi, salumi, fritti, pesce e cucina mediterranea. Servire ben fresco.","brand":"Cantine Ciatò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244963742038,"sku":"680","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/regina-lucia-brut-rose-nero-di-troia-cantine-ciato.jpg?v=1789641207"},{"product_id":"greco-bianco-l-archetipo","title":"Greco Bianco – Greco – L’Archetipo","description":"Bianco pugliese da Greco, prodotto da L’Archetipo a Gioia del Colle secondo una lettura artigianale del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso mette in primo piano il frutto, la freschezza e il carattere del territorio, con una chiusura asciutta e adatta alla tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino versatile negli abbinamenti; servire alla temperatura appropriata alla tipologia.","brand":"L’Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244964921686,"sku":"55","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/greco-bianco-l-archetipo.jpg?v=1789121715"},{"product_id":"primitivo-l-archetipo","title":"Primitivo – Primitivo – L’Archetipo","description":"Rosso pugliese da Primitivo, prodotto da L’Archetipo a Gioia del Colle secondo una lettura artigianale del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso mette in primo piano il frutto, la freschezza e il carattere del territorio, con una chiusura asciutta e adatta alla tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino versatile negli abbinamenti; servire alla temperatura appropriata alla tipologia.","brand":"L’Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244965118294,"sku":"57","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/primitivo-l-archetipo.jpg?v=1789122440"}],"url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/collections\/puglia.oembed","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}