{"title":"Sicilia","description":"\u003cp\u003eLa Sicilia è un mosaico di coste, alture e suoli vulcanici. Dall'Etna alle altre aree vitate, esplora i vini siciliani artigianali selezionati da Vineria Indipendente, ricchi di identità e sfumature.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-bianco-biologico-guccione-francesco-guccione-sicilia-doc","title":"Vino Bianco Biologico Guccione – Trebbiano – Francesco Guccione","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Trebbiano di \u003cstrong\u003eFrancesco Guccione\u003c\/strong\u003e nasce a Contrada Cerasa, nel territorio di Monreale, in Sicilia. Un'interpretazione profondamente territoriale del Trebbiano, vitigno che secondo la tradizione aziendale viene coltivato in questa contrada fin dal Quattrocento. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano a circa \u003cstrong\u003e500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, tra San Cipirello e Piana degli Albanesi. Qui Francesco Guccione conduce la propria azienda seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, cercando di accompagnare l'uva in cantina con il minor numero possibile di interventi. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da \u003cstrong\u003eTrebbiano 100%\u003c\/strong\u003e e fermenta spontaneamente. La versione attuale viene vinificata in acciaio, scelta che permette di preservare freschezza e precisione senza rinunciare alla struttura data dalla maturità delle uve. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è un bianco mediterraneo ma tutt'altro che pesante, caratterizzato da richiami di \u003cstrong\u003eagrumi, frutta a polpa bianca e gialla, erbe aromatiche e sfumature saline\u003c\/strong\u003e. Il sorso combina struttura, freschezza e sapidità, con un carattere deciso e una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn Trebbiano siciliano decisamente fuori dagli schemi, gastronomico e territoriale, ideale con pesce, crostacei, primi piatti di mare, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Guccione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50323149029718,"sku":"170","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/vino-bianco-biologico-guccione-francesco-guccione-sicilia-doc.jpg?v=1787669143"},{"product_id":"vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Perpetuo – Grillo – Marco De Bartoli","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"465\" data-start=\"83\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"134\" data-start=\"86\"\u003eVecchio Samperi Perpetuo di Marco De Bartoli\u003c\/strong\u003e è un vino unico, emblema dell'enologia siciliana. Prodotto a Marsala, questo vino ossidativo non fortificato nasce da uve \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"257\"\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e coltivate in regime biologico. Affinato secondo il metodo \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"326\"\u003e\"perpetuo\"\u003c\/strong\u003e, simile al sistema solera, matura in botti di rovere per oltre 30 anni, sviluppando una complessità aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"697\" data-start=\"467\"\u003eNel calice rivela \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"485\"\u003enote di frutta secca, spezie, miele e cuoio\u003c\/strong\u003e, con una struttura elegante e un finale persistente. È perfetto da degustare da solo o in abbinamento a formaggi stagionati, piatti siciliani o cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50434759393622,"sku":"547","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/Il_Vecchio_Samperi_Perpetuo_di_Marco_De_Bartoli_un_vino_unico_emblema_dell_enologia_siciliana._Prodotto_a_Marsala_questo_vino_ossidativo_non_fortificato_nasce_da_uve_Grillo_coltivate_in_regime_biologico._Affinato_secondo_il_metodo_perpetuo.jpg?v=1747304649"},{"product_id":"munjebel-cr-frank-cornelissen","title":"Munjebel CR – Nerello Mascalese – Frank Cornelissen","description":"\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"612\"\u003eIl Munjebel CR è una delle espressioni più raffinate dell’Etna firmata da Frank Cornelissen, pioniere della viticoltura naturale sull’Etna. Questo vino rosso nasce da un singolo vigneto situato nella Contrada Campo Re, a circa 735 metri di altitudine sul versante sud-ovest del vulcano, un territorio che regala vini di straordinaria complessità ed eleganza. Prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"666\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, il Munjebel CR si distingue per il suo profilo austero, profondo e minerale. Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, spezie vulcaniche, erbe mediterranee e un sottile richiamo terroso. Al palato è strutturato ma setoso, con tannini finissimi e una freschezza vulcanica che ne sostiene la lunga persistenza. Un vino iconico, dedicato agli appassionati che cercano autenticità e territorio nel calice. Ottimo con carni rosse, selvaggina e piatti della cucina siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50504436678998,"sku":"227","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-05-26at18.48.02_1.jpg?v=1748278391"},{"product_id":"etna-rosso-src-vini","title":"Etna Rosso – Nerello Cappuccio \u0026 Nerello Mascalese – SRC","description":"\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"624\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"299\"\u003eEtna Rosso di SRC\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dalle pendici del vulcano più attivo d’Europa, realizzato da una piccola cantina artigianale che ha conquistato gli appassionati con la sua filosofia naturale e rispettosa del territorio. Le uve provengono da vigneti situati tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, su suoli vulcanici ricchi di minerali. Prodotto principalmente da \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"674\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, con una piccola percentuale di \u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"728\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, l’Etna Rosso SRC è un vino vibrante, elegante e schietto. Al naso emergono profumi di frutti rossi, cenere vulcanica, spezie e note floreali. In bocca è fresco, con una trama tannica fine e un’energia che riflette la forza del territorio. Vinificato in maniera spontanea con lieviti indigeni e affinato in vasche neutre o botti grandi, questo rosso siciliano è l’espressione pura dell’Etna, perfetto per chi cerca autenticità, freschezza e beva.\u003c\/p\u003e","brand":"SRC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50504473706838,"sku":"59","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-05-26at18.48.02_2.jpg?v=1748278681"},{"product_id":"sp68-bianco-arianna-occhipinti","title":"SP68 Bianco – Moscato – Arianna Occhipinti","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSP68 Bianco di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArianna Occhipinti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce a Vittoria, nella Sicilia sud-orientale, ed è uno dei vini più rappresentativi della cantina. Il nome richiama la Strada Provinciale 68, la strada che attraversa le campagne e accompagna quotidianamente il lavoro dei vignaioli di questo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ prodotto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMoscato di Alessandria 60% e Albanello 40%\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, coltivati a circa 280 metri di altitudine su terreni sabbiosi di natura calcarea. I vigneti sono condotti secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, con certificazione biologica e senza interventi chimici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn cantina la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e il vino rimane \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecirca 15 giorni a contatto con le bucce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. L’affinamento prosegue per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da almeno un mese in bottiglia, senza filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice è fresco, aromatico e mediterraneo, con richiami di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efiori, agrumi, frutta a polpa chiara ed erbe aromatiche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il sorso è dinamico, sapido e minerale, con la macerazione che dona struttura senza compromettere la grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bianco macerato siciliano versatile e gastronomico, ideale con antipasti, pesce, verdure, formaggi freschi e cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51143757201750,"sku":"840","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/sp68-bianco-arianna-occhipinti.jpg?v=1787240129"},{"product_id":"sp68-rosso-arianna-occhipinti","title":"SP68 Rosso – Frappato \u0026 Nero d’Avola – Arianna Occhipinti","description":"\u003cp\u003eSP68 Rosso di Arianna Occhipinti è un vino che esprime la vera anima del territorio siciliano. Ottenuto da un blend di Frappato e Nero d’Avola provenienti da vigne coltivate in biologico, fermenta spontaneamente e riposa in vasche di cemento, mantenendo intatta la sua freschezza e immediatezza. Nel calice mostra un colore rosso rubino luminoso, al naso sprigiona sentori di ciliegia, melograno, spezie mediterranee ed erbe aromatiche. Al palato è agile, fruttato e piacevolmente tannico, con grande bevibilità. Ideale con salumi, formaggi freschi, carni bianche e piatti di pasta al pomodoro. Un rosso autentico e vibrante, simbolo della nuova Sicilia del vino naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51143822344534,"sku":"841","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-08-26at11.24.18_1.jpg?v=1756201516"},{"product_id":"turi-catarratto-salvatore-marino","title":"Turi – Catarratto – Salvatore Marino","description":"\u003cp\u003eTuri Catarratto è il bianco siciliano di Salvatore Marino, giovane vignaiolo che lavora in biologico e con approccio artigianale nella zona di Siracusa. Ottenuto da uve Catarratto in purezza, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e senza interventi invasivi, per preservare la tipicità del vitigno e del territorio. Si presenta di un giallo dorato luminoso, con profumi intensi di agrumi, erbe mediterranee e leggere note floreali. Al palato è fresco, minerale e dinamico, con una chiusura sapida e persistente. Un vino autentico, ideale da abbinare a crudi di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e piatti della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51143845871958,"sku":"478","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-08-26at11.24.18_2.jpg?v=1756201875"},{"product_id":"abissale-vigne-di-mare","title":"Abissale – Vigne di Mare – Malvasia – Nino Caravaglio","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbissale di \u003cstrong\u003eVigne di Mare\u003c\/strong\u003e è un vino bianco prodotto sull'isola di \u003cstrong\u003eSalina\u003c\/strong\u003e, nell'arcipelago delle Eolie, da \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari vinificata secca\u003c\/strong\u003e. È uno dei vini del progetto di \u003cstrong\u003eNino Caravaglio\u003c\/strong\u003e, dedicato a raccontare il carattere vulcanico e marino delle isole attraverso una delle loro varietà più rappresentative. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla località \u003cstrong\u003eVigne Ope\u003c\/strong\u003e, a Malfa, da vecchie vigne allevate ad alberello con un'età media di circa \u003cstrong\u003e50 anni\u003c\/strong\u003e. I terreni sabbiosi di origine vulcanica e la costante influenza delle brezze marine contribuiscono alla forte impronta mediterranea e salina del vino. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNell'annata 2022 la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 500 litri\u003c\/strong\u003e. Il vino prosegue poi l'affinamento per circa \u003cstrong\u003e12 mesi nello stesso tipo di botti\u003c\/strong\u003e, seguito da ulteriori \u003cstrong\u003e6 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice esprime profumi di \u003cstrong\u003ebergamotto, fiori di sambuco, miele d'acacia, frutta secca e frutta esotica\u003c\/strong\u003e. Il sorso è ampio ma sostenuto da una marcata freschezza e soprattutto da una profonda sapidità, elemento che richiama immediatamente il carattere marino di Salina. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco eoliano intenso e gastronomico, perfetto con crudi di pesce, crostacei, primi piatti di mare, pesce alla griglia e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Caravaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51349511930198,"sku":"626","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/abissale-vigne-di-mare.jpg?v=1787669837"},{"product_id":"harara-passito-di-pantelleria-agricola-gianflora","title":"Harara Passito di Pantelleria – Moscato \u0026 Zibibbo – Az. Agricola Gianflora","description":"\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"534\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"268\"\u003eHarara Passito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"294\"\u003eAgricola Gianflora\u003c\/strong\u003e è un vino dolce da meditazione che nasce dall’isola vulcanica di Pantelleria, patria del celebre \u003cstrong data-start=\"392\" data-end=\"403\"\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e (Moscato d’Alessandria). Le uve, lasciate appassire al sole e al vento caldo africano, regalano un nettare intenso e avvolgente. Al naso si apre con profumi complessi di \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"646\"\u003ealbicocca secca, fichi, datteri, miele e scorza d’arancia candita\u003c\/strong\u003e, con accenni di spezie e fiori mediterranei. Al palato è vellutato, ricco e persistente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Ideale con \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"899\"\u003edessert a base di mandorle e cioccolato, pasticceria secca, formaggi erborinati o foie gras\u003c\/strong\u003e, ma straordinario anche da solo, come vino da meditazione. Una bottiglia che racchiude tutta la magia e l’intensità di Pantelleria.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agricola Gianflora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51349577826646,"sku":"363","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-18at16.26.49_2.jpg?v=1758208101"},{"product_id":"faro-bonavita","title":"Faro – Bonavita","description":"\u003cp\u003eIl Faro di Bonavita nasce sulle colline di Messina da Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, varietà autoctone coltivate in un’azienda agricola policulturale. I vigneti terrazzati guardano lo Stretto e sono condotti con pratiche biologiche e un lavoro in gran parte manuale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione rispetta il carattere delle uve e del territorio; il vino matura a lungo in vecchie botti di rovere, sviluppando complessità senza perdere freschezza. È un Faro DOC di produzione limitata, costruito più sull’equilibrio e sulla finezza che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice emergono frutti rossi e scuri, erbe mediterranee, spezie e richiami terrosi. Il sorso è asciutto, sapido e tannico, con una freschezza profonda; accompagna arrosti, agnello, selvaggina, sughi di carne e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonavita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244961743190,"sku":"601","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/faro-2020-bonavita.jpg?v=1789202551"},{"product_id":"illustre-sconosciuto-nerello-mascalese-logiudice","title":"Illustre Sconosciuto – Nerello Mascalese – Logiudice","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIllustre Sconosciuto è un vino rosso siciliano prodotto e imbottigliato da Ragina Republic a Linguaglossa, in provincia di Catania. Nasce da fermentazione spontanea ed è imbottigliato senza chiarifica né filtrazione, mantenendo un’espressione diretta e poco manipolata del vino.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si presenta asciutto e gastronomico, con una buona freschezza che accompagna il sorso. Un rosso versatile a tavola, adatto ad accompagnare salumi, primi piatti saporiti, carni alla griglia, verdure arrosto e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Logiudice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244966494550,"sku":"675","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/illustre-sconosciuto-rosso.jpg?v=1789201566"},{"product_id":"vurgo-catarratto-grillo-vite-ad-ovest","title":"Vurgo – Catarratto \u0026 Grillo – Vite ad Ovest","description":"Bianco siciliano da Catarratto e Grillo prodotto da Vite ad Ovest nel territorio di Marsala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl profilo mette in primo piano il carattere dell’uva e del territorio, con freschezza, equilibrio e una chiusura adatta alla tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna la cucina del territorio e preparazioni coerenti con la tipologia; servire alla temperatura appropriata.","brand":"Vite ad Ovest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244971540822,"sku":"918","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/vurgo-viteadovest..jpg?v=1789201317"},{"product_id":"onda-pazza-grillo-e-catarratto-centopassi","title":"Onda Pazza – Grillo e Catarratto – Centopassi","description":"\u003cp\u003eOnda Pazza di Centopassi è un vino bianco biologico siciliano ottenuto da Grillo e Catarratto, coltivati nell'entroterra di Monreale, in provincia di Palermo. Nasce dal progetto vitivinicolo delle cooperative Libera Terra, impegnate nella valorizzazione dei terreni confiscati alla mafia. Le uve vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e vinificate in acciaio, dove il vino matura per quattro mesi. Un bianco che racconta il territorio dell'Alto Belice attraverso due vitigni rappresentativi della Sicilia occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato esprime freschezza e una piacevole scorrevolezza, con un carattere adatto alla tavola quotidiana. Si accompagna ad antipasti di verdure, pesce al forno, primi piatti mediterranei e carni bianche. Il nome richiama Onda Pazza, lo storico programma di Radio Aut fondato da Peppino Impastato, aggiungendo alla bottiglia un significato legato alla memoria e all'impegno civile.\u003c\/p\u003e","brand":"Centopassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791527100758,"sku":"1076","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/onda-pazza-grillo-catarratto-centopassi.jpg?v=1792138139"},{"product_id":"rocce-di-pietra-longa-grillo-centopassi","title":"Rocce di Pietra Longa – Grillo – Centopassi","description":"\u003cp\u003eRocce di Pietra Longa di Centopassi è un vino bianco biologico siciliano ottenuto da uve Grillo in purezza. Nasce nella contrada Pietralunga, a Monreale, da vigneti situati a 550 metri di altitudine, su terreni argillosi ricchi di affioramenti rocciosi. Le uve vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate in acciaio. Il vino matura per nove mesi sui propri lieviti, sviluppando un profilo aromatico che richiama agrumi, frutta fresca e delicate note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per freschezza, sapidità e buona struttura, con un carattere minerale che accompagna il sorso. È un Grillo adatto alla tavola, da abbinare a pesce alla griglia, risotti di mare, crostacei e formaggi freschi. La bottiglia è dedicata a Nicolò Azoti, sindacalista siciliano assassinato dalla mafia, e racconta anche l'impegno civile del progetto Centopassi.\u003c\/p\u003e","brand":"Centopassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791640936790,"sku":"1077","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/rocce-di-pietra-longa-grillo-centopassi.jpg?v=1792138608"}],"url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/collections\/sicilia.oembed","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}