{"title":"Veneto","description":null,"products":[{"product_id":"freak-tenuta-larmonia","title":"Freak – Chardonnay – Tenuta L'Armonia","description":"\u003cp\u003eIl Freak di Tenuta L'Armonia è un vino macerato naturale dal carattere intenso e autentico. Prodotto in Veneto da uve Chardonnay e Durello con un'agricoltura biologica. Il vino subisce una lunga macerazione sulle bucce, ottenendo così un colore ambrato e una struttura complessa. La vinificazione artigianale prevede fermentazioni spontanee e nessuna filtrazione. Al calice si presenta con riflessi dorati intensi, al naso si percepiscono aromi di frutta matura, spezie, erbe aromatiche e note terrose e infine al palato è corposo, sapido, con una piacevole tanninicità, capace di accompagnare piatti di cucina creativa, formaggi stagionati e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta L'Armonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51027677512022,"sku":"28","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-08-09at17.33.39.jpg?v=1754753852"},{"product_id":"rosato-veneto-igt-asja-rigato","title":"Rosato Veneto IGT – Pinot Grigio \u0026 Raboso – Asja Rigato","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Rosato Veneto IGT 2022 di \u003cstrong\u003eAsja Rigato\u003c\/strong\u003e nasce a Bovolenta, nella pianura padovana attraversata dal fiume Bacchiglione. È un rosato artigianale che racconta un territorio poco conosciuto dal punto di vista vitivinicolo, caratterizzato da terreni alluvionali e da una lunga tradizione legata al Raboso.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da \u003cstrong\u003ePinot Grigio 85% e Friularo 15%\u003c\/strong\u003e, biotipo locale del Raboso Piave. Entrambe le varietà vengono lavorate in rosa, dando origine a un vino che unisce la delicatezza del Pinot Grigio alla freschezza e al carattere deciso del Friularo. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino matura per circa \u003cstrong\u003eun anno in acciaio\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la componente fresca e fragrante del frutto. Il lavoro di Asja Rigato segue una filosofia poco interventista, con fermentazioni spontanee e grande attenzione all'espressione naturale delle uve. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è un rosato fresco e deciso, con richiami di \u003cstrong\u003emela croccante, erbe aromatiche e sfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e. Il sorso è teso, sapido e dinamico, con una bella energia e una personalità decisamente superiore a quella di un semplice rosato da aperitivo. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con antipasti, verdure, pesce, formaggi freschi e carni bianche, ma interessante anche da bere da solo leggermente fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Asja Rigato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451451081046,"sku":"659","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/rosato-veneto-igt-asja-rigato.jpg?v=1787668312"},{"product_id":"castore-pinot-grigio-pezzalunga-vigneti","title":"Castore Pinot Grigio – Pezzalunga Vigneti","description":"\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"704\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"264\" data-end=\"288\"\u003eCastore Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"314\"\u003ePezzalunga Vigneti\u003c\/strong\u003e è un vino rosato unico, ottenuto da uve Pinot Grigio vinificate con cura per esaltare colore e complessità aromatica. Alla vista si presenta con un affascinante rosa ramato, tipico delle macerazioni brevi sulle bucce. Al naso regala note di frutta fresca, piccoli frutti rossi e sfumature agrumate; al palato è elegante, minerale e fresco, con una piacevole sapidità che invita al sorso. Perfetto come aperitivo, si abbina con piatti di pesce, sushi, salumi leggeri, formaggi freschi e primi piatti vegetariani. Un vino versatile e contemporaneo che esprime il carattere del Pinot Grigio vinificato in rosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pezzalunga Vigneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451530281302,"sku":"824","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at16.52.10.jpg?v=1759245632"},{"product_id":"tai-rosso-colli-berici-davide-xodo","title":"Tai Rosso Colli Berici – Davide Xodo","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Tai Rosso di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDavide Xodo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce sui Colli Berici, nel territorio di Nanto, in provincia di Vicenza. È prodotto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTai Rosso 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vitigno autoctono profondamente legato a queste colline e capace di dare vini freschi, fragranti e di grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDavide coltiva i suoi vigneti con grande attenzione all’equilibrio naturale della pianta e dell’ecosistema. In cantina la vinificazione segue una filosofia poco interventista: la fermentazione è spontanea, senza lieviti selezionati, chiarifiche o filtrazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePer l’annata 2024, l’80% delle uve affronta circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 giorni di contatto con le bucce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mentre il restante 20% viene lavorato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emacerazione carbonica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il vino affina successivamente per circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 mesi tra cemento e acciaio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, contenitori neutri scelti per preservare freschezza e carattere del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice è un rosso fresco, scorrevole e croccante, caratterizzato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutti rossi e ciliegia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da leggere sfumature floreali, erbacee e speziate. Il sorso è succoso e dinamico, con tannini delicati e una piacevole componente sapida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn rosso dei Colli Berici estremamente versatile, ottimo con salumi, primi piatti, carni bianche e formaggi. Interessante anche servito leggermente fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Davide Xodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569905598806,"sku":"208","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/tai-rosso-colli-berici-davide-xodo.jpg?v=1787240572"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-sx-perlage-winery","title":"Prosecco DOC Brut SX – Glera – Perlage Winery","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco DOC Brut SX di Perlage Winery è una bollicina dal carattere fresco, elegante e autentico, che interpreta con sensibilità moderna la tradizione vitivinicola veneta. Nasce da uve Glera coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, nelle colline del Conegliano Valdobbiadene, dove l’aria pura e le forti escursioni termiche donano profumi nitidi e grande equilibrio. In cantina la lavorazione segue il metodo Charmat, con una rifermentazione lenta in autoclave che esalta la finezza del perlage e la fragranza aromatica del frutto. Nel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, con bollicine sottili e persistenti; al naso sprigiona sentori di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi freschi. Il sorso è secco, vivace e armonioso, con una piacevole nota minerale che ne allunga la persistenza e invita al secondo bicchiere. È uno spumante versatile e raffinato, perfetto per un aperitivo elegante, per accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce o momenti di festa condivisi. Il Prosecco DOC Brut SX rappresenta alla perfezione la filosofia di Perlage Winery, fatta di rispetto per la natura, qualità e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Perlage Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51570119475542,"sku":"845","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/WhatsAppImage2025-10-14at11.26.59_2.jpg?v=1760435460"},{"product_id":"barbabolla-marco-barba","title":"Barbabolla – Marco Barba","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBarbabolla di Marco Barba è un vino bianco frizzante del Veneto ottenuto da un insieme di varietà autoctone a bacca bianca. Il progetto dei Barbaboyz lavora tra Lonigo e Gambellara seguendo i principi della viticoltura biodinamica. Il vino nasce da fermentazioni indigene e la presa di spuma avviene naturalmente in bottiglia grazie all'aggiunta di mosto ottenuto da uve passite. Non viene sboccato né filtrato e il produttore dichiara l'assenza di solforosa aggiunta. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, scattante e immediato, Barbabolla gioca sulla vivacità della bollicina e su un profilo di frutta bianca, fiori e sensazioni sapide. È un rifermentato dalla beva agile, pensato soprattutto per la convivialità. Ottimo come aperitivo, accompagna cicchetti, prosciutto crudo, formaggi, verdure in pastella, alici fritte e più in generale fritture di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Barba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55227086274902,"sku":"995","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/barbabolla-marco-barba.jpg?v=1788602943"},{"product_id":"il-biondo-garganega-il-monte-caro","title":"Il Biondo – Garganega – Il Monte Caro","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Biondo de Il Monte Caro è un bianco vivace prodotto nella Valle di Mezzane, in Valpolicella, da \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e. La famiglia Marcolini coltiva qui vigneti circondati da ulivi, alberi da frutto ed erbe spontanee, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, seguita da una breve rifermentazione in bottiglia. Il vino non viene filtrato e conserva un profilo fragrante di mela, pera, fiori bianchi e leggere sensazioni iodate. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è secco, fresco e molto scorrevole, con una \u003cstrong\u003elieve effervescenza\u003c\/strong\u003e che rende il sorso particolarmente vivace. La componente fruttata è accompagnata da una piacevole vena sapida e da un carattere diretto e territoriale. È un bianco da bere con facilità, ideale con antipasti di pesce, alici, tartare, risotti alle verdure, frittate, torte salate e primi piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Monte Caro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55227189166422,"sku":"21","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/il-biondo-il-monte-caro.jpg?v=1788603564"},{"product_id":"ammonite-bianco-monte-brecale","title":"Ammonite Bianco – Monte Brècale","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAmmonite Bianco di Monte Brècale è un vino bianco Veneto IGT prodotto a Fontanafredda di Cinto Euganeo, nel cuore dei Colli Euganei. Nasce da Chardonnay, Incrocio Manzoni e Sauvignon Blanc, coltivati con metodo biologico su terreni segnati da marne sedimentarie e trachiti vulcaniche. Le uve sono raccolte manualmente e vinificate in bianco; la fermentazione è spontanea in vasche di cemento vetrificato. L'affinamento prosegue per 10 mesi sui propri lieviti in cemento e altri 6 mesi in bottiglia. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eNel calice esprime profumi delicati di mela verde e frutta fresca, con un profilo pulito e territoriale. Il sorso è secco, fresco e armonico, sostenuto da una piacevole componente sapida che ne favorisce la bevibilità. Un bianco versatile a tavola, da servire con antipasti, verdure, risotti, primi piatti delicati, pesce al forno e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte Brècale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229097640278,"sku":"744","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/ammonite-bianco-monte-brecale.jpg?v=1788619835"},{"product_id":"moscato-monte-brecale","title":"Moscato – Monte Brècale","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Moscato di Monte Brècale è un Moscato Veneto IGT secco da Moscato Bianco in purezza, coltivato biologicamente a Fontanafredda di Cinto Euganeo, nel cuore dei Colli Euganei. Le vigne crescono a circa 180 metri di altitudine su marne calcaree. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in bianco, con fermentazione spontanea. Nel calice mostra un profilo aromatico nitido, con note floreali e richiami alle erbe aromatiche, tra cui basilico, timo, rosmarino e salvia. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è secco, intenso e fresco, capace di conservare l'espressività tipica del Moscato senza virare verso la dolcezza. L'affinamento sui propri lieviti accompagna il vino mantenendone fragranza e carattere. È un bianco aromatico particolarmente adatto ad aperitivi, formaggi freschi, verdure, piatti speziati, pesce e primi piatti delicati. La temperatura di servizio consigliata dal produttore è 8–10 °C. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte Brècale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229159473494,"sku":"686","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/moscato-monte-brecale.jpg?v=1788621304"},{"product_id":"garda-bianco-bruscar","title":"Garda Bianco – Friulano e Trebbiano – Bruscar","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGarda Bianco di Bruscar è un vino bianco biologico prodotto sul versante veneto del Lago di Garda, da Friulano e Trebbiano in parti uguali. Le vigne crescono sulle colline moreniche del territorio, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento avviene in acciaio per circa sei mesi. Il profilo aromatico è delicato e immediato, con richiami di pera, fiori, frutta estiva e leggere sfumature erbacee. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, agile e pulito, con una piacevole sapidità che accompagna il frutto e rende il sorso particolarmente scorrevole. È un bianco territoriale e versatile, adatto all'aperitivo e a tavola con antipasti, verdure, pesce di lago, primi piatti delicati, risotti e formaggi freschi. La produzione biologica certificata e la vinificazione essenziale ne valorizzano il carattere diretto. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bruscar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229219209558,"sku":"993","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/garda-bianco-bruscar.jpg?v=1788622712"},{"product_id":"garganuda-2024-garganuda","title":"Garganuda 2024 – Garganuda","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGarganuda 2024 è un vino bianco veneto prodotto da Garganuda, progetto di Andrea Fiorini Carbognin legato al territorio veronese. La retroetichetta identifica questa bottiglia semplicemente come “vino bianco” e conferma l’annata 2024 e una gradazione di 10,5% vol. La produzione di Garganuda nasce da un approccio artigianale e poco interventista, volto a restituire vini immediati e territoriali senza appesantirne l’espressione.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta come un bianco agile e di facile beva, con una gradazione contenuta che ne accompagna il carattere fresco. È una bottiglia versatile a tavola, particolarmente adatta all’aperitivo e in abbinamento ad antipasti, verdure, primi piatti delicati e preparazioni a base di pesce. Un bianco veneto pensato per una bevuta dinamica e quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Garganuda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229530866006,"sku":"951","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/garganuda-2024-garganuda.jpg?v=1788624403"},{"product_id":"col-moenia-davide-vignato","title":"Col Moenia – Garganega – Davide Vignato","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCol Moenia è un vino bianco da Garganega 100% prodotto da Davide Vignato a Gambellara, nel Vicentino. Le uve provengono da vigne di circa 40–45 anni coltivate a circa 250 metri su terreni di origine vulcanica. La fermentazione è spontanea con lieviti di cantina; il vino matura sulle proprie fecce in acciaio per circa sette mesi, con bâtonnage periodici. Al naso emergono glicine, albicocca, erbe aromatiche e richiami di frutta matura. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è secco, fresco e minerale, con una buona struttura e un equilibrio tra morbidezza e acidità. Il finale leggermente amarognolo richiama il carattere della Garganega e accompagna una bevuta gastronomica e territoriale. Col Moenia trova un ottimo abbinamento con pesce, baccalà alla vicentina, risotti, verdure e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Davide Vignato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244640747862,"sku":"804","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/col-moenia-garganega-davide-vignato.jpg?v=1788794609"},{"product_id":"1950-davide-vignato","title":"1950 – Merlot – Davide Vignato","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e1950 è il Merlot in purezza di Davide Vignato, prodotto a Gambellara, in Veneto. Il nome richiama l'anno d'impianto del vigneto di Merlot in località Ronchi, coltivato su terreni alluvionali derivati da rocce vulcaniche. Le uve sono raccolte manualmente e vinificate con circa 15 giorni di contatto con le bucce e follature. Il vino matura poi sulle proprie fecce in acciaio per circa sette mesi. Il produttore lo certifica biologico. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è rosso rubino con riflessi violacei, con profumi di prugna, ciliegia, piccoli frutti rossi, violetta e sfumature erbacee. Il sorso è secco, strutturato e fresco, con una piacevole componente minerale e un carattere deciso ma scorrevole. È un Merlot particolarmente adatto a salumi, paste al ragù, arrosti, grigliate e carni rosse. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Davide Vignato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244733579606,"sku":"805","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/1950-merlot-davide-vignato.jpg?v=1788795313"},{"product_id":"carmenere-monte-brecale","title":"Carmenere – Monte Brècale","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCarmenere di Monte Brècale è un vino rosso Veneto IGT prodotto a Fontanafredda di Cinto Euganeo, nel cuore dei Colli Euganei. Ottenuto da Carmenere in purezza, nasce da vigneti coltivati secondo metodo biologico su suoli trachitico-argillosi. La vendemmia è manuale e la fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento, con una macerazione di 10-12 giorni e leggere follature manuali. Al naso emergono frutto rosso, pepe nero e la caratteristica vena speziata ed erbacea del vitigno. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è equilibrato e fresco, con frutto ben presente, speziatura e una trama tannica capace di dare struttura senza appesantire la bevuta. L'affinamento avviene per 8 mesi in cemento vetrificato, seguito da 6 mesi in bottiglia. Un rosso territoriale dei Colli Euganei da accompagnare ad arrosti, carni alla griglia, polenta con funghi e piatti saporiti della cucina di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte Brècale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244813074774,"sku":"687","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/carmenere-monte-brecale.jpg?v=1788795910"},{"product_id":"amarone-valpolicella-classico-aldrighetti","title":"Amarone della Valpolicella Classico – Aldrighetti","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Aldrighetti nasce a Valgatara, nel cuore della Valpolicella Classica, da Corvina Veronese 65%, Rondinella 30% e Molinara 5%. Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate, quindi lasciate appassire per circa tre mesi prima della vinificazione in acciaio. Il lungo affinamento in botti di rovere accompagna un profilo intenso, con mora, ciliegia, spezie, cioccolato, tostatura e vaniglia. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è un rosso importante, caldo e persistente, sostenuto da tannini morbidi e da note di liquirizia, cuoio e frutta appassita. L'affinamento di circa 3-4 anni in rovere, seguito da almeno sei mesi in bottiglia, ne sviluppa struttura e complessità. È particolarmente indicato con brasati, selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldrighetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244931432790,"sku":"285","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/amarone-valpolicella-classico-aldrighetti.jpg?v=1788796791"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-aldrighetti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore – Aldrighetti","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Aldrighetti nasce a Valgatara, nel cuore della Valpolicella Classica, da Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. I vigneti si trovano tra 200 e 300 metri di altitudine, su terreni calcarei, ricchi di scheletro e ben drenati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la fermentazione in acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone ancora ricche di sostanza, secondo la tecnica tradizionale del ripasso. L’affinamento in botti di rovere per circa due o tre anni contribuisce a costruire un rosso intenso, caldo ed elegante, sostenuto dalla freschezza tipica della zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice esprime frutto rosso maturo, spezie e richiami balsamici, con un sorso pieno e persistente. È indicato con arrosti, brasati, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati; può inoltre evolvere positivamente per diversi anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldrighetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244956008790,"sku":"286","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/valpolicella-ripasso-aldrighetti.jpg?v=1788854024"},{"product_id":"valpolicella-classico-aldrighetti","title":"Valpolicella Classico – Aldrighetti","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico di Aldrighetti è un rosso tradizionale prodotto nel territorio collinare di Valgatara, nel cuore della Valpolicella Classica. Nasce dall’incontro tra Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, varietà autoctone coltivate dalla famiglia nei propri vigneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione punta a conservare il carattere fragrante delle uve e l’identità del territorio. Il vino matura in acciaio per uno o due anni e completa l’affinamento in bottiglia, mantenendo un profilo armonioso, fresco e immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso richiama ciliegia, piccoli frutti rossi, erbe e spezie leggere; il sorso è asciutto, equilibrato e scorrevole. È un rosso versatile da tavola, adatto a salumi, paste al ragù, carni bianche, arrosti non troppo strutturati e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldrighetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244960661846,"sku":"284","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/valpolicella-classico-aldrighetti.jpg?v=1788863174"},{"product_id":"valpolicella-classico-antolini","title":"Valpolicella Classico – Antolini","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico di Antolini nasce nei vigneti di proprietà situati tra Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar. È prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella, varietà tradizionali coltivate su terreni argillosi, tufacei e calcarei della zona classica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e vinificate con l’obiettivo di preservare freschezza, nitidezza del frutto e identità territoriale. La fermentazione avviene in acciaio e l’affinamento mantiene il vino agile ed espressivo, senza appesantirne la naturale bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo è luminoso e fragrante, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e spezie delicate. Il sorso è asciutto, fresco e armonioso, ideale con salumi, primi piatti, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Antolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244960694614,"sku":"690","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/valpolicella-classico-antolini.jpg?v=1788863670"},{"product_id":"persega-valpolicella-classico-superiore-antolini","title":"Persegà – Antolini","description":"\u003cp\u003ePersegà di Antolini è un Valpolicella Classico Superiore prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti dall’omonimo vigneto di Marano di Valpolicella. Le viti, di età compresa tra circa dieci e cinquant’anni, crescono a 250 metri su terreni argillosi e calcarei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte e selezionate manualmente, quindi fermentano in acciaio per sette-dieci giorni. Il vino affina per dodici mesi in botti di rovere e completa la maturazione con almeno due mesi in bottiglia, conservando freschezza e precisione del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo è complesso e fragrante, con ciliegia, frutti rossi, spezie ed erbe; il sorso è asciutto, fresco e tannico, ma equilibrato. Accompagna primi piatti ricchi, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Antolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244961055062,"sku":"691","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/persega-valpolicella-classico-superiore-antolinippImage2026-09-08at09.44.30_1.jpg?v=1788862675"},{"product_id":"moropio-amarone-della-valpolicella-classico-antolini","title":"Moròpio - Amarone della Valpolicella Classico – Antolini","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eMoròpio è l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico di Antolini\u003c\/strong\u003e, prodotto dalle uve dello storico vigneto omonimo situato sulle colline di \u003cstrong\u003eMarano di Valpolicella\u003c\/strong\u003e, nel cuore della zona Classica.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella e una piccola percentuale di Molinara\u003c\/strong\u003e, raccolte manualmente e accuratamente selezionate. Dopo la vendemmia, le uve affrontano il tradizionale periodo di appassimento prima della vinificazione, dando origine a un Amarone profondo e strutturato ma capace di conservare freschezza e finezza. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con riflessi granati\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è ampio e complesso, con richiami di \u003cstrong\u003eamarena e visciola in confettura, fiori passiti, spezie dolci, cioccolato, china e miele\u003c\/strong\u003e, accompagnati da sfumature più balsamiche e vegetali. Al palato è caldo e morbido, sostenuto dalla caratteristica freschezza dei vini di Marano e da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Amarone di impostazione tradizionale, importante ma non semplicemente concentrato, particolarmente indicato con \u003cstrong\u003ebrasati, stufati, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, oppure da bere lentamente come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Antolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244961513814,"sku":"692","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/mor_pio-amarone-della-valpolicella-classico-antolini.jpg?v=1788852820"},{"product_id":"ombra-del-gatto-merlot-corvina-massimo-brutti","title":"L’Ombra del Gatto – Merlot \u0026 Corvina – Massimo Brutti","description":"\u003cp\u003eL’Ombra del Gatto di Massimo Brutti è un Rosso Veneto IGT ottenuto da Merlot e Corvina. Le due varietà si completano: il Merlot porta morbidezza e frutto scuro, mentre la Corvina aggiunge slancio, profumi di ciliegia e una tipica freschezza veneta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione è orientata alla bevibilità e alla nitidezza del frutto, con un’espressione diretta e territoriale. Il risultato è un rosso agile ma non semplice, capace di unire rotondità, succosità e una piacevole vena speziata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice emergono ciliegia, mora, prugna ed erbe leggere; il sorso è asciutto, armonioso e scorrevole. È indicato con salumi, primi piatti al ragù, carni arrosto, grigliate e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Massimo Brutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244961612118,"sku":"917","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/ombra-del-gatto-merlot-corvina-massimo-brutti.jpg?v=1788938715"},{"product_id":"bardolino-classico-casaretti","title":"Bardolino Classico – Casaretti","description":"\u003cp\u003eIl Bardolino Classico di Casaretti nasce sulle colline moreniche della sponda orientale del Lago di Garda. È prodotto principalmente con Corvina e Rondinella, insieme alle altre varietà previste dalla tradizione del Bardolino, da vigne mature coltivate tra 150 e 180 metri di altitudine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e vinificate con una macerazione di circa dieci giorni. Il vino affina per almeno sei mesi tra acciaio e vasche di cemento, seguiti da un periodo in bottiglia, conservando fragranza e naturale agilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo richiama ciliegia, lampone, fragola, violetta e pepe bianco. Il sorso è asciutto, fresco, leggero e armonioso; servito appena fresco accompagna salumi, paste, carni alla griglia, formaggi morbidi e piatti estivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Casaretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244961808726,"sku":"728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/bardolino-classico-casaretti.jpg?v=1789027121"},{"product_id":"valpolicella-doc-bruscar","title":"Valpolicella DOC – Bruscar","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella DOC di Bruscar è un rosso veneto prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella. Nasce nel territorio della Valpolicella e interpreta le varietà locali con un profilo essenziale, dinamico e orientato alla bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione valorizza la componente fragrante e vegetale delle uve, senza ricercare concentrazione eccessiva. Il risultato è un vino leggero nel colore e nel corpo, ma espressivo, capace di alternare sfumature fruttate, floreali, minerali ed erbacee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sorso è asciutto, fresco e scorrevole, con tannini delicati e una chiusura sapida. È adatto a salumi, primi piatti, carni bianche, verdure arrostite, pizza e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruscar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244963414358,"sku":"629","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/valpolicella-doc-bruscar.jpg?v=1788937839"},{"product_id":"bruscar-valpolicella-ripasso-superiore-2021","title":"Bruscar Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBruscar Valpolicella Ripasso Superiore 2021 è un vino rosso veneto ottenuto da \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone e Rondinella\u003c\/strong\u003e. Le vigne si trovano sul versante veneto a sud-est del Lago di Garda e sono condotte in agricoltura biologica certificata. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e il vino affina per circa sei mesi in acciaio, senza filtrazione. Al naso emergono violetta, melograno ed erbe aromatiche, con richiami al timo. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAl palato mantiene uno stile fresco e agile, con frutto ben presente e una componente minerale che accompagna il sorso. È un Ripasso Superiore dalla lettura più scorrevole e territoriale, senza rinunciare alla struttura. Si abbina bene a primi piatti con ragù, salumi, carni arrosto o alla griglia e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruscar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55378785829206,"sku":"1048","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/bruscar-valpolicella-ripasso-superiore-2021.jpg?v=1789459633"}],"url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/collections\/trentino-copia.oembed?page=2","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}