{"product_id":"col-moenia-davide-vignato","title":"Col Moenia – Garganega – Davide Vignato","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCol Moenia è un vino bianco da Garganega 100% prodotto da Davide Vignato a Gambellara, nel Vicentino. Le uve provengono da vigne di circa 40–45 anni coltivate a circa 250 metri su terreni di origine vulcanica. La fermentazione è spontanea con lieviti di cantina; il vino matura sulle proprie fecce in acciaio per circa sette mesi, con bâtonnage periodici. Al naso emergono glicine, albicocca, erbe aromatiche e richiami di frutta matura. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è secco, fresco e minerale, con una buona struttura e un equilibrio tra morbidezza e acidità. Il finale leggermente amarognolo richiama il carattere della Garganega e accompagna una bevuta gastronomica e territoriale. Col Moenia trova un ottimo abbinamento con pesce, baccalà alla vicentina, risotti, verdure e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Davide Vignato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244640747862,"sku":"804","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/col-moenia-garganega-davide-vignato.jpg?v=1788794609","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/col-moenia-davide-vignato","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}