{"product_id":"fontana-dei-boschi-lambrusco-grasparossa-vittorio-graziano","title":"Fontana dei Boschi – Lambrusco Grasparossa – Vittorio Graziano","description":"\u003cp\u003eFontana dei Boschi è il Lambrusco di Vittorio Graziano, vignaiolo di Castelvetro di Modena e interprete personale della tradizione emiliana. Ottenuto da Lambrusco Grasparossa, nasce come vino frizzante secco di carattere, lontano dalle versioni più immediate e dolci della tipologia: una bottiglia territoriale, energica e capace di mostrare complessità anche con qualche anno di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa rifermentazione secondo il metodo ancestrale accompagna un profilo espressivo e gastronomico. Nel calice il vino unisce frutto scuro e succoso a richiami di erbe aromatiche e spezie; il sorso è vivace, asciutto e teso, con una trama tannica riconoscibile che sostiene la freschezza e rende la beva dinamica. La bollicina non è un semplice elemento decorativo, ma parte integrante della struttura e della personalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Lambrusco autentico e non convenzionale, pensato per la tavola. Si abbina con naturalezza ai salumi emiliani, alle paste ripiene, ai ragù, alle carni arrosto e ai formaggi di media stagionatura. Servito fresco, ma non gelato, esprime al meglio il suo equilibrio tra slancio, profondità e rusticità raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Vittorio Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244971606358,"sku":"593","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/fontana-dei-boschi-lambrusco-grasparossa-vittorio-graziano.jpg?v=1789113661","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/fontana-dei-boschi-lambrusco-grasparossa-vittorio-graziano","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}