{"product_id":"il-biondo-garganega-il-monte-caro","title":"Il Biondo – Garganega – Il Monte Caro","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Biondo de Il Monte Caro è un bianco vivace prodotto nella Valle di Mezzane, in Valpolicella, da \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e. La famiglia Marcolini coltiva qui vigneti circondati da ulivi, alberi da frutto ed erbe spontanee, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, seguita da una breve rifermentazione in bottiglia. Il vino non viene filtrato e conserva un profilo fragrante di mela, pera, fiori bianchi e leggere sensazioni iodate. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è secco, fresco e molto scorrevole, con una \u003cstrong\u003elieve effervescenza\u003c\/strong\u003e che rende il sorso particolarmente vivace. La componente fruttata è accompagnata da una piacevole vena sapida e da un carattere diretto e territoriale. È un bianco da bere con facilità, ideale con antipasti di pesce, alici, tartare, risotti alle verdure, frittate, torte salate e primi piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Monte Caro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55227189166422,"sku":"21","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/il-biondo-il-monte-caro.jpg?v=1788603564","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/il-biondo-garganega-il-monte-caro","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}