{"product_id":"kekoji-vduja-piccante","title":"Kekoji – Vduja piccante","description":"\u003cp\u003eShoyu Premium di Kekoji è una salsa fermentata artigianale prodotta a Reggio Emilia con lenticchie e grano saraceno italiani. Ispirata alla tradizione giapponese dello shoyu, viene preparata con koji, una coltura di Aspergillus oryzae, e lasciata fermentare lentamente in salamoia per sviluppare un gusto ricco di umami. La ricetta non contiene soia tra gli ingredienti e non prevede l'aggiunta di zuccheri, coloranti o additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore è intenso ma equilibrato, con una sapidità che accompagna gli ingredienti senza coprirli. È ideale per condire verdure al vapore, riso, cereali e piatti saltati, oppure per preparare marinature, salse e dressing. Qualche goccia a fine cottura può dare maggiore profondità a zuppe, pesti e preparazioni vegetali. La bottiglia da 250 ml permette di dosare facilmente il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Kekoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244940181846,"sku":"1033","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/shoyu-premium-kekoji.jpg?v=1791799902","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/kekoji-vduja-piccante","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}