{"product_id":"movia-puro-brut-nature-2020","title":"Movia Puro Brut Nature 2020 - Spumante Naturale Metodo Classico","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePuro di Movia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è uno degli spumanti naturali più iconici d’Europa. Nasce nella Brda slovena, il Collio oltreconfine, dove Aleš Kristančič lavora in modo radicale: vigna biologica, fermentazioni spontanee e nessun intervento correttivo in cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vero metodo classico \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrut Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ma con una particolarità unica: non viene sboccato. I lieviti restano in bottiglia e il vino continua a evolvere fino al momento dell’apertura, mantenendo energia, profondità e una straordinaria vitalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere ha bollicina finissima e persistente, profumi di agrumi, crosta di pane, erbe mediterranee e pietra bagnata. Il sorso è secco, verticale e molto minerale, con acidità tesa e grande lunghezza salina. È uno spumante gastronomico, più vicino a un grande vino bianco che a una semplice bollicina da aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePer servirlo correttamente la bottiglia va aperta capovolta in una bacinella d’acqua, rimuovendo il tappo corona e lasciando uscire il deposito: un gesto rituale che fa parte dell’esperienza Movia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con crudi di mare, ostriche, fritti leggeri, cucina asiatica e piatti sapidi. Anche a tutto pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vineria Indipendente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566537470294,"sku":"952","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/movia_puro_brut_nature_2020_bottiglia.jpg?v=1770745510","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/movia-puro-brut-nature-2020","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}