{"product_id":"persega-valpolicella-classico-superiore-antolini","title":"Persegà – Antolini","description":"\u003cp\u003ePersegà di Antolini è un Valpolicella Classico Superiore prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti dall’omonimo vigneto di Marano di Valpolicella. Le viti, di età compresa tra circa dieci e cinquant’anni, crescono a 250 metri su terreni argillosi e calcarei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte e selezionate manualmente, quindi fermentano in acciaio per sette-dieci giorni. Il vino affina per dodici mesi in botti di rovere e completa la maturazione con almeno due mesi in bottiglia, conservando freschezza e precisione del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo è complesso e fragrante, con ciliegia, frutti rossi, spezie ed erbe; il sorso è asciutto, fresco e tannico, ma equilibrato. Accompagna primi piatti ricchi, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Antolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244961055062,"sku":"691","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/persega-valpolicella-classico-superiore-antolinippImage2026-09-08at09.44.30_1.jpg?v=1788862675","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/persega-valpolicella-classico-superiore-antolini","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}