{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-aldrighetti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore – Aldrighetti","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Aldrighetti nasce a Valgatara, nel cuore della Valpolicella Classica, da Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. I vigneti si trovano tra 200 e 300 metri di altitudine, su terreni calcarei, ricchi di scheletro e ben drenati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la fermentazione in acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone ancora ricche di sostanza, secondo la tecnica tradizionale del ripasso. L’affinamento in botti di rovere per circa due o tre anni contribuisce a costruire un rosso intenso, caldo ed elegante, sostenuto dalla freschezza tipica della zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice esprime frutto rosso maturo, spezie e richiami balsamici, con un sorso pieno e persistente. È indicato con arrosti, brasati, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati; può inoltre evolvere positivamente per diversi anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldrighetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55244956008790,"sku":"286","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9104\/5718\/files\/valpolicella-ripasso-aldrighetti.jpg?v=1788854024","url":"https:\/\/www.vineriaindipendente.com\/products\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-aldrighetti","provider":"Vineria Indipendente","version":"1.0","type":"link"}