Dragone - Birrificio Appennino

La Dragone è una birra artigianale prodotta dal Birrificio Appennino, situato a Palagano (MO), nel cuore dell'Appennino tosco-emiliano. Questa birra prende il nome dal fiume Dragone, che attraversa la valle omonima, riflettendo l'identità territoriale e la passione per la produzione locale.

La Dragone è una Pilsner a bassa fermentazione, caratterizzata da un colore dorato e una limpidezza brillante, simile alle acque cristalline del fiume Dragone. Presenta un gusto fresco e leggero, con delicate note di malto che si bilanciano perfettamente con l'amaro deciso e aromatico dei luppoli nobili. Il profilo aromatico include sentori di miele, fiori e crosta di pane, con sfumature di spezie ed erba tagliata. Con una gradazione alcolica del 4,5%, offre un finale pulito e rinfrescante, ideale per accompagnare piatti leggeri o come aperitivo.