Grigné 34 Filari di Viti – Grignolino – La Tommasina

Grignè 34 Filari di Viti è un vino rosso artigianale prodotto da La Tommasina, piccola cantina di Frassinello Monferrato. Nasce da Grignolino in purezza, uno dei vitigni storici del Piemonte, coltivato su terreni ricchi di sabbia, limo e argilla. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea, senza lieviti selezionati, seguita da un affinamento in acciaio che preserva l'autenticità del vitigno.

Al naso emergono profumi di rosa, piccoli frutti rossi, pepe e leggere note balsamiche. Al palato è fresco, elegante, con tannini delicati e una piacevole persistenza.

È un vino gastronomico che accompagna perfettamente salumi, primi piatti della tradizione piemontese, carni bianche e formaggi di media stagionatura.