Chablis 1er Cru “Les Vaillons” 2021 – Domaine Grégoire Bichot

Il Chablis Premier Cru Les Vaillons 2021 di Grégoire Bichot è un elegante vino bianco di Borgogna prodotto da uve 100% Chardonnay coltivate su suoli calcarei kimmeridgiani, tipici della denominazione Chablis.

Questo Premier Cru nasce in una delle zone più vocate della riva sinistra del Serein, rinomata per esprimere mineralità, freschezza e precisione aromatica.

Al naso sprigiona note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e una raffinata componente minerale che ricorda la pietra focaia.

Al palato è teso, verticale e sapido, con una lunga persistenza fresca e pulita.

Un Chablis ideale per chi cerca uno Chardonnay francese elegante, non barricato e gastronomico.