Sason - Balaj SEB

Sason di SEB Balaj Winery è un vino rosso albanese nato nei vigneti affacciati sul mare di Valona e sull'isola di Saseno, chiamata anticamente Sason dai Greci e dai Romani. È un vino che vuole raccontare l'Albania attraverso tre dei suoi vitigni autoctoni più rappresentativi.

Nasce infatti dall'assemblaggio, in percentuali simili, di Kallmet, Shesh i Zi e Vlosh, varietà provenienti idealmente dal nord, dal centro e dal sud della tradizione viticola albanese.

La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino prosegue poi la maturazione per circa 12 mesi in acciaio e viene imbottigliato senza filtrazione.

Nel calice è un rosso mediterraneo, intenso ma dinamico, con richiami di frutti rossi e scuri, erbe aromatiche e spezie. Al palato mostra struttura, freschezza e una piacevole componente tannica, mantenendo un carattere territoriale e una buona bevibilità.

Un vino originale per scoprire la viticoltura albanese, ideale con carni alla griglia, arrosti, salumi, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.