Albone – Lambrusco Salamino – Podere Saliceto

Albone di Podere Il Saliceto è un Lambrusco frizzante secco prodotto a Campogalliano, nel Modenese, da Lambrusco Salamino 100%. Nel calice si presenta rosso rubino con riflessi porpora e una spuma cremosa e consistente. Al naso emergono soprattutto mora e mirtillo, in un profilo fragrante e immediatamente riconoscibile.

Il sorso è fresco, vivace e scorrevole, sostenuto dalla bollicina e dalla componente fruttata. È un Lambrusco dalla vocazione gastronomica, particolarmente adatto alla cucina emiliana: salumi, primi piatti saporiti, arrosti e brasati, ma anche pizza e focacce. Un rosso frizzante versatile, da servire fresco intorno ai 12-14 °C.