Illustre Sconosciuto – Nerello Mascalese – Logiudice

Illustre Sconosciuto è un vino rosso siciliano prodotto e imbottigliato da Ragina Republic a Linguaglossa, in provincia di Catania. Nasce da fermentazione spontanea ed è imbottigliato senza chiarifica né filtrazione, mantenendo un’espressione diretta e poco manipolata del vino.

Al palato si presenta asciutto e gastronomico, con una buona freschezza che accompagna il sorso. Un rosso versatile a tavola, adatto ad accompagnare salumi, primi piatti saporiti, carni alla griglia, verdure arrosto e formaggi di media stagionatura.