Sauvignon Blanc – Tewa Winery

Sauvignon Blanc di Tewa Winery è un vino bianco secco prodotto in Moldavia, frutto di una vinificazione attenta e rispettosa, capace di esprimere al meglio l’identità di questo celebre vitigno internazionale in un contesto territoriale unico. Tewa Winery è un progetto moderno e indipendente che valorizza il patrimonio vitivinicolo moldavo attraverso metodi di produzione artigianale, a basso impatto ambientale e con un forte legame al terroir. Questo Sauvignon Blanc si distingue per il suo profilo aromatico intenso e la sua grande freschezza, caratteristiche che riflettono sia la varietà che le condizioni pedoclimatiche favorevoli della Moldavia. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso è immediatamente riconoscibile: note erbacee, foglia di pomodoro, frutta tropicale (maracuja, pompelmo) e accenti di sambuco e agrume. L’equilibrio tra frutto e freschezza crea una complessità elegante ma accessibile. Al palato è secco, vivace e ben strutturato, con un’acidità tesa che ne sostiene la beva. Il finale è lungo e minerale, con ritorni agrumati e vegetali che invogliano al secondo sorso. Sauvignon Blanc di Tewa è la dimostrazione di come anche fuori dai tradizionali territori di produzione, questo vitigno possa esprimersi con grande eleganza, mantenendo il suo carattere varietale e acquisendo nuove sfumature legate al territorio.