Agrifood – Olive bella di Cerignola in salamoia

Le Olive Bella di Cerignola in salamoia di Agrifood sono olive verdi da tavola caratterizzate dal calibro generoso e dalla polpa carnosa. Legate alla tradizione olivicola pugliese, si distinguono per la forma allungata e per la consistenza soda. La conservazione in salamoia permette di apprezzarne il carattere tipico e le rende pronte da servire, dopo averle scolate.

Al palato offrono un gusto sapido, con la piacevole consistenza della polpa che le rende particolarmente adatte all'aperitivo. Sono ottime da sole, insieme a formaggi e salumi, oppure in un antipasto con verdure sott'olio e pane. Possono accompagnare focacce e pizze o arricchire insalate e piatti freddi della cucina mediterranea.