Arsura - Agricola Pietraviva - Spergola frizzante

Arsura è un vino bianco di Pietra Viva, ottenuto esclusivamente da uve Spergola, vitigno autoctono dell’Emilia che sta vivendo una nuova rinascita. Un bianco fresco e identitario, che racconta il territorio con eleganza e purezza.

Si presenta nel calice con un giallo paglierino torbido per il fatto che non è stata effettuata alcuna filtrazione. Al naso sprigiona profumi agrumati, fiori bianchi e delicate note vegetali. Al palato è teso e verticale, sostenuto da una vibrante acidità e da una piacevole mineralità che ne allungano il sorso. Un vino essenziale, diretto e di grande bevibilità.

Perfetto come aperitivo, si abbina con piatti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e preparazioni vegetariane leggere.