Artio – Chardonnay e Pinot Nero – Le Marchesine

Artio è il Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato di Le Marchesine, cantina della famiglia Biatta a Passirano, nel cuore della Franciacorta. Nasce dall'incontro tra Chardonnay e Pinot Nero, raccolti manualmente e vinificati con attenzione per preservare le caratteristiche delle uve. Il Pinot Nero affronta una breve macerazione di circa sei ore, che contribuisce alla delicata tonalità rosata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.

Al naso si esprime con richiami ai piccoli frutti rossi e note floreali. In bocca unisce freschezza, struttura e una bollicina fine, con un equilibrio che valorizza sia l'eleganza dello Chardonnay sia il carattere del Pinot Nero. Il dosaggio Brut accompagna un sorso armonioso e piacevolmente persistente. È adatto all'aperitivo, ma si abbina anche a tartare di salmone, risotti ai crostacei, salumi delicati e carni bianche.