Black Hole – Primitivo frizzante – Tenuta Demaio

Black Hole è il Primitivo frizzante di Tenuta Demaio: un rosso rifermentato in bottiglia ottenuto da uve coltivate in biologico a San Severo, in Puglia. La presa di spuma avviene con mosto conservato della stessa vendemmia, secondo un approccio artigianale.

Marasca, susina e un accenno di rosmarino caratterizzano il profilo aromatico. La bollicina vivace accompagna un sorso fresco, con finale minerale. Da provare con salumi e piatti saporiti.

Vitigno: Primitivo 100%. Vinificazione: rifermentazione in bottiglia. Gradazione: 11,5% vol.