Edera rosso fermo - Azienda Agricola Monteduro

Edera Rosso Fermo è un vino rosso artigianale prodotto dall'Azienda Agricola Monteduro, situata sui primi colli dell'Appennino Reggiano, ai piedi dell'omonimo Monte Duro. Questo vino nasce da uve selezionate coltivate in regime biologico certificato, con vendemmia manuale e fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in botti di legno per esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno e del territorio. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi maturi, note floreali e una leggera speziatura. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza. Ideale da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati e salumi.