Filo da Torcere – Barbera & Croatina – Vecchio Consorzio 1953

Un vino rosso fermo, realizzato da un blend di Barbera e Croatina, senza rifermentazione nè frizzantezza. Un vino strutturato, con un buon equilibrio tra sostanza e bevibilità. Le note sono tipicamente "vinose", mai banali, con un tannino presente ma non aggressivo. Ottimo con salumi e affettati, primi piatti saporiti, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura, piatti vegetariani.