Il Nido del Gruccione - Tenuta Demaio

Fiano igp Puglia biologico.
Vigneto a spalliera in agro di San Severo, a 80 mslm.
Macerazione per 10 mesi in silos di acciaio. Nessuna chiarifica o filtrazione.
Estremamente elegante e minerale con note speziate e agrumate, molto teso.