Le Petit Prince – Pinot Grigio – Le Vieux Joseph

Le Petit Prince di Le Vieux Joseph è un Pinot Grigio della Valle d’Aosta prodotto da Ilaria Bavastro, vignaiola artigiana che interpreta il territorio alpino attraverso vini di grande personalità e carattere.

Nel calice esprime profumi di frutta gialla, fiori bianchi ed erbe alpine, accompagnati da una piacevole componente minerale. Il sorso è fresco, verticale e sapido, con una bella tensione e un finale equilibrato e persistente che richiama il carattere montano del territorio valdostano.

Un Pinot Grigio lontano dalle interpretazioni più convenzionali del vitigno, gastronomico e territoriale, ideale con crostacei, pesce, risotti, formaggi e primi piatti delicati.