Maçon Le Grand Bois Monopole - Lafarge

Un vino bianco prodotto con uve Chardonnay raccolte manualmente, vinificate con fermentazione spontanea. Il vino affina in acciaio per 14 mesi, senza l'uso di lieviti selezionati, per preservare l'espressione del terroir. Un vino dal colore giallo dorato brillante, al naso si percepiscono note di agrumi maturi, erbe aromatiche, un accenno di iodio e una leggera sfumatura burrosa. Il sorso è ampio, morbido e ricco, con una buona freschezza e una persistenza sapida che richiama la mineralità del terreno. Perfetto da bere come aperitivo, con carni bianche, piatti di pesce, formaggi e piatti vegetariani.