Nitens – Le Marchesine

Nitens è il Franciacorta DOCG Brut di Le Marchesine, cantina della famiglia Biatta situata a Passirano, in provincia di Brescia. È prodotto con Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da uve raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico. L'affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi.

Il profilo aromatico presenta note fruttate che richiamano pesca, litchi e mango. Al palato offre una spuma vivace, una consistenza morbida e un gusto armonioso, sostenuto dalla freschezza e da un finale persistente. Il dosaggio Brut ne accompagna la rotondità senza appesantire il sorso. È un Franciacorta versatile, indicato per aperitivi, crostini, risotti, fritture di pesce e formaggi di media stagionatura.