Popcorn Sauvignon Blanc – Château Surain

Popcorn Sauvignon Blanc di Château Surain è un vino bianco fresco e immediato prodotto a Saint-Gervais, nella zona di Bordeaux, da una famiglia che coltiva la vite nel territorio da diverse generazioni. Un Sauvignon Blanc dallo stile moderno e conviviale, pensato per mostrare il lato più agile e fragrante di Bordeaux.

Prodotto da Sauvignon Blanc 100%, nasce da uve provenienti dai vigneti di Saint-Gervais. La vinificazione è orientata alla conservazione della freschezza e dell'espressione aromatica del vitigno, con controllo della temperatura durante la fermentazione.

Nel calice si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso emergono agrumi, lime, mela verde e fiori, accompagnati da richiami erbacei e da una piacevole componente minerale. Il sorso è fresco, scorrevole e ben equilibrato, con una buona acidità e un finale sapido e rinfrescante.

Un Sauvignon Blanc di Bordeaux semplice da bere ma tutt'altro che banale, perfetto come aperitivo e molto versatile a tavola con pesce, crostacei, sushi, verdure, insalate e formaggi freschi. Da servire fresco.