Rosso Gargano – passata pomodorino

Passata di pomodorino – Rosso Gargano. Questa passata nasce dai pomodorini coltivati in Puglia da Rosso Gargano: una materia prima dalla personalità vivace, trasformata in una salsa densa e vellutata. La consistenza uniforme aderisce bene alla pasta e permette di realizzare condimenti con tempi di cottura contenuti. È ottima con spaghetti, pasta fresca e gnocchi, ma anche come base per piatti mediterranei con melanzane, olive o capperi. Un pomodoro dal gusto pieno che offre un'alternativa interessante alla passata classica, soprattutto quando si cerca un sugo semplice ma espressivo.